食品
作者:依利特 249 2025-09-25
三聚氰胺是一種三嗪類含氮雜環化合物,簡稱三胺。由于食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷,三聚氰胺常被某些企業當作食品或飼料添加劑,以提高食品或飼料中蛋白質含量指標。
作者:依利特 215 2025-09-25
果醬、蜜餞、飲料、果凍、糕點等等,這些常常出現的小零食是生活中美好的調味品,補充精力,甜蜜可口。當然....
作者:依利特 290 2025-09-24
蜂蜜主要由碳水化合物(約占總量的3/4)和水分(約占總量的1/4)組成,此外蜂蜜還含有轉化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、脂酶等蛋白質(酶)、有機酸、芳香物質、揮發油、蠟、色素及一些膠狀物等。
作者:依利特 213 2025-09-24
三聚氰胺(英文名 Melamine),是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,重要的氮雜環有機化工原料,簡稱三胺,分子式 C3N6H6、C3N3(NH2)3,分子量 126.12
作者:依利特 274 2025-09-24
。目前我國食品添加劑有 23個類別,2000多個品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
作者:依利特 279 2025-09-23
維生素(英語:Vilamin)是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得...